Da generazioni la famiglia Forcella produce olio extravergine, utilizzando esclusivamente olive raccolte nei terreni di proprietà.
Ignoring trends, we will create our own.
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Da alcuni anni Forcella produce la propria pasta con il grano duro coltivato nei terreni dell’azienda, ottenendo un prodotto che ha il colore naturale, la superficie grezza, il sapore unico e inconfondibile del grano italiano..
Appropriato per sapori gentili, ma anche capace di esaltare sapidità più decise, si accosta a carpacci di carne o pesce, melanzane grigliate, insalate di misticanza con germogli e fiori, pinzimonio, pasta integrale, cous cous, preparazioni dalle note piccanti come spaghetti aglio olio e peperoncino.
La complessità di questo olio è vita per ogni piatto (Celletti, L'Olio Perfetto)
Ideale a crudo su minestre di legumi e di verdure, carpacci di tonno, carni rosse in tartare e alla griglia, bresaola, baccalà.
Appropriato per sapori gentili, ma anche capace di esaltare sapidità più decise, si accosta a carpacci di carne o pesce, melanzane grigliate, insalate di misticanza con germogli e fiori, pinzimonio, pasta integrale, cous cous, preparazioni dalle note piccanti come spaghetti aglio olio e peperoncino.
La complessità di questo olio è vita per ogni piatto (Celletti, L'Olio Perfetto)
Ideale a crudo su minestre di legumi e di verdure, carpacci di tonno, carni rosse in tartare e alla griglia, bresaola, baccalà.
Olio dotato di grande duttilità e ingrediente ideale per svariate preparazioni crude e di cucina, le cui doti di naturalità soddisfano le esigenze di salute e gusto di adulti e bambini.
Una scelta pensata per gli appassionati di pasta che non vogliono rischiare di rimanere con la dispensa vuota.
10 chili di pasta in busta da 0,500 kg, nelle opzioni monoformato o misto.
